Зеленые томаты самые полезные для здоровья. Как бороться с фитофторой на помидорах, лечение томатов на дачном участке Можно ли есть помидоры пораженные фитофторозом
Вторая половина лета характеризуется сменой погодных условий, появляются туманы, становится сыро, что способствует развитию фитофторы на помидорах, а также других овощах и . Огородники предпринимают различные меры по защите овощей, но если фитофтора повредила помидоры, необходимо знать, как правильно с ней бороться и . Существуют различные химические препараты для борьбы с фитофторой на пасленовых культурах, в том числе и на помидорах, и народные средства защиты, поэтому вовремя предпринятые меры позволят предотвратить появление заболевания и сохранят урожай овощей.
Бытует мнение, якобы нет таких сортов помидоров, которые бы противостояли фитофторе. Однако селекционеры проводят колоссальную работу по выведению новых сортов, в том числе, и устойчивых к фитофторе. И их достижения радуют. На пакетике с семенами всегда есть пометка об устойчивости сорта. При приобретении семян овощей обязательно обращаем внимание на описание и не ленимся прочитать особенности выбранного сорта, чтобы потом не быть разочарованными.
К гибридным сортам томатов, устойчивым к фитофторе, относятся: Стрекоза , Партер , Каспар , Благовест , Гном , Метелица , Дубок . Дополнить список можно сортами: Солероссо , Жаворонок , Джина , Кострома .
Фитофтороз легче предупредить, чем с ним бороться, поэтому, вовремя предпринятые профилактические меры предотвратят появление заболевания. И борьбу нужно начинать не в то время, когда почернеют листья у овощей, а во время выращивания рассады помидор. Внекорневая обработка проводится несколько раз за сезон. Только таким образом можно уберечь растения и сохранить урожай.
Как бороться с фитофторой на помидорах
Фитофтороз - опасное грибковое заболевание, поражающее стебли и плоды томатов. Посадки помидоров желательно проводить подальше от картофеля, так как первым заболевает именно последний, а затем споры распространяются и на томаты.
Профилактика от болезни
- При выборе семян томатов рекомендуется отдать предпочтение ранним сортам и гибридам. Ранние успеют загодя созреть до распространения болезни, а гибридные сорта являются более устойчивыми к фитофторозу.
- Если замечены первые признаки заболевания, необходимо удалить всю пораженную листву и сжечь её.
- В целях профилактики во время созревания плодов у овощей нужно вносить фосфорные и калийные удобрения. Это поднимет иммунитет и повысит устойчивость к фитофторе.
- Проводится мульчирование земли возле посадок.
- С наступлением холодных ночей, ещё с вечера, помидоры нужно накрывать спанбондом или нетканым материалом. Но накидывать их необходимо только сверху до середины кустов. То есть укрывной материал не должен касаться земли. Такой прием оберегает растения от холодной росы.
- После сбора урожая все кусты убирают и сжигают.
- С целью дополнительной обработки проводится опрыскивание овощей препаратами "Барьер ", "Оксихом ", "ХОМ ", "Заслон ".
- Около помидоров можно посадить вьющуюся фасоль, кукурузу или горох. Растения послужат своеобразной кулисой и защитят томаты.
Признаки заболевания растений
Первые признаки фитофтороза проявляются на нижних листьях томатов. Темные пятна приобретают причудливую форму, и на них появляется белый налет. Заболевание у овощей быстро распространяется и уже через пару дней вся листва и стебли помидоров становятся черными. К плодам фитофтора поступает через плодоножку. Вначале плоды не изменяют своего цвета, но со временем на них появляются коричневатые пятна, которые темнеют и становятся черными.
Заболевание опасно тем, что за несколько дней может распространиться на все посадки и уничтожить весь урожай. Причем фитофторой заболевают как помидоры, растущие в открытом грунте, так и томаты, выращенные в теплице.
Условия, способствующие заболеванию
1. При высокой влажности воздуха и больших перепадах температур: днем жарко, а ночью холодно, происходит развитие фитофторы.
2. Чрезмерный полив и затяжные дожди. Чтобы уменьшить влажность почвы, необходимо регулярно рыхлить почву в посадках помидор.
3. Загущенность посадок. Нельзя высаживать овощи близко друг к другу. Также необходимо не позволять им разрастаться. Для этого нужно обрывать пасынки и лишнюю листву.
4. Пониженные температуры. В это время нужно бить тревогу и обработать растения в целях профилактики появления заболевания.
Народные средства для борьбы с фитофторозом томатов
Многие дачники-овощеводы не хотят пичкать свои помидоры химикатами, поэтому для борьбы с фитофторой применяют народные средства.
Сыворотка или молочный настой
В молоке, сыворотке и кефире присутствуют молочнокислые бактерии, которые не позволяют заболеванию распространяться. Этими средствами можно опрыскивать посадки томатов всё лето, так как они безвредны.
Для приготовления настоя с молоком в 1 литре воды разводят 100 мл. продукта и опрыскивают пасленовые культуры. К раствору можно добавить каплю йода, это не только поднимет устойчивость растения к заболеваниям, но и послужит удобрением. Если нет молока, можно разводить кефир в той же пропорции.
Опрыскивание сывороткой проводится так: её требуется развести с водой в соотношении 1:1 и опрыскать посадки. Не следует дожидаться появления заболевания, обрабатывать народными средствами можно весь вегетационный период с интервалом в 2 недели.
Настой чеснока или лука
На 10 литров воды берется 200 гр. измельченного чеснока или лука. Через сутки настой процеживают и обрабатывают заболевшие томаты. Интервал между обработками - 2 недели.
Солевой раствор
Огородники горазды на выдумку, и придумали применять для зашиты овощей доступные средства. Коими и является поваренная соль. В одном ведре воды растворяют 250 гр соли и опрыскивают помидоры. Этот раствор, защищающий не только от фитофторы, предотвращает развитие других заболеваний. После опрыскивания на плодах и на листочках появляется защитная пленка, которая не позволяет спорам проникнуть внутрь растения. Конечно, дождями эта пленка смывается, поэтому после дождливой погоды помидоры необходимо еще раз обработать.
Подпитка помидоров ионами меди от фитофторы
Это старый проверенный способ защиты овощей от болезни
В чём принцип использования медной проволоки
Изначально этот метод от фитофторы предусматривал обматывание корней помидоров перед посадкой медной проволокой. Но огородники доработали его и стали наматывать проволоку не только на корневую систему, но и прокалывать ею стебли овощей, и втыкать её в землю между посадками.
Принцип действия. Берется тонкая медная проволока, прокаливается и разрезается на кусочки от 3 до 4 см. После этого, на стеблях растущих растений делается сквозной прокол на расстоянии 10 см от земли. Концы проволоки не обматывают вокруг стебля, а сгибают вниз.
К сведению!
Выполняя такую операцию, следует помнить, что проколы делаются только после того, как стебель окрепнет.
Дефицит меди приводит к снижению хлорофилла, овощи задерживаются в росте, некоторые экземпляры томатов гибнут. Сказывается недостаток меди и на устойчивости к заболеваниям.
Как реализовать метод на практике
Нужно подготовить медную проволоку с диаметром до 1 мм, ножом очищаем от изоляции, лаковое покрытие снимаем наждачкой. Проволоку промывают и нарезают на небольшие куски. Потом необходимо проткнуть стебель насквозь, а концы проволоки загнуть вниз. Нельзя закручивать остатки проволоки возле стебля, так как это помешает растениям правильно развиваться.
Процедура должна проводиться до пересадки или после неё, когда овощи полностью укоренятся. Нельзя прокалывать помидоры во время пересадки, только спустя 2 недели. В процессе иглотерапии растения получают сильный стресс и им необходимо время для адаптации.
На стебле у рассады делают прокол под первым настоящим листочком. У окрепших, высаженных в грунт томатов, проколы делают на высоте 10 см от окученного холмика. В дождливое лето проволока устанавливается на расстоянии 80-90 см от грунта. Насыщение помидоров ионами меди - высокоэкологичный способ, безвредный для самого растения и человека. Медь впитывается в вегетативные части и не может быть смыта дождями.
Борьба с фитофторой на помидорах химическими методами
Не каждый хозяин решается проводить опрыскивание овощей химикатами, но иногда только они помогают защитить и вылечить культуры.
Для приготовления раствора для опрыскивания помидоров необходимо взять перманганат калия (он же марганцовка), медный купорос и борную кислоту. Все позиции - по 1 чайной ложке.
В начале все компоненты следует по отдельности запарить кипятком, затем соединить вместе, перемешать и опрыскивать посадки. Рекомендуется трехкратное опрыскивание с интервалом в 7 неделю.
Каждый огородник применяет для внекорневой обработки доступные препараты для предотвращения появления фитофторы, например ХОМ, которые можно приобрести в специальных магазинах. Но важно знать, что химия накапливается в плодах овощей и при обработке нельзя переборщить с дозой. Требуется внимательно прочитать инструкцию с указаниями и в точности им следовать.
Что делать с поврежденными овощами
Как сохранить томаты
Часть урожая, пораженную фитофторой, всё же можно сохранить. Для этого существует метод тепловой обработки плодов. В таз нужно налить воду, нагретую до 60 град, и поместить в неё помидоры. Плоды должны прогреться, но не свариться! По мере остывания нужно подливать теплую воду, пока томаты не прогреются. Потом плоды извлекают, просушивают и отправляют на дозревание в темное место или кладут на подоконник.
Можно ли употреблять в пищу плоды
Споры фитофтороза во время прогревания гибнут, и такие помидоры можно кушать. Если заболевание сильно поразило плоды, они почернеют и им тепловая обработка не поможет. Но поврежденные зеленые плоды овощей используются для консервирования.
Статьи по Теме
Когда сажать томаты в 2018 году по лунному календарю?
Уход за томатами в теплице из поликарбоната.
Посадка помидор на рассаду в 2017 году
Фото
Фитофтора на помидорах – это настоящий бич сегодняшних огородников. Эта болезнь заставляет ужаснуться каждого, кто обнаружит её на своём участке. Фитофтороз настолько сильно распространился по нашей стране, что его видел абсолютно каждый овощевод. Причём всего лишь 35-40 лет назад об этой болезни ещё никто не знал и ничего о ней не слышал.
В этой статье хотелось бы рассказать о сущности этого заболевания, что оно из себя представляет. Рассказать о признаках, методах борьбы и профилактики. Наглядно всё будет показано на фото. Все болезни томатов.
Фитофтора на помидорах
Фитофтора на помидорах – это болезнь, возбудителем которой является грибок под названием фитофтороза. Фитофтора – это такое быстро развивающееся заболевание, что может уничтожить весь урожай томатов буквально за несколько дней. Именно помидоры подвергаются этой неприятной болезнью наиболее часто – они в особой зоне риска. Название болезни в переводе означает “пожиратель растений”.
Фитофтора – это низший род грибов из семейства фитофторовых. Существует около 40 видов. На территории России замечено 20 из них. Самым опасным для растений является Ph. Infestans. Данный грибок как раз наносит вред картофелю, помидорам и баклажанам, именно с ним чаще всего мы и имеем дело. Родина данной болезни предположительно Мексика.
Грибница грибка распространяется в межклетниках тканей. Инкубационный период заболевания на томатах может длиться от 3 до 14 дней, в зависимости от внешних условий. Способствует быстрому развитию заболевания – высокая относительная влажность воздуха и тепло.
Заболевание очень устойчиво к условиям окружающей среды, то есть может в течении всей зимы жить в ботве растений, а с появлением тепла начать развиваться. Именно поэтому рекомендуется старую ботву томатов либо сжечь, либо подвергнуть полному компостированию.
Фитофтора на томатах способна развиваться даже при довольно холодной погоде – от 10 градусов. Споры грибка может дождём вымыть в верхние слои почвы и сделать её заразной для растений. Так же болезненные споры могут передаться по ветру от растения к растению.
Данная болезнь поражает не только томаты, а ещё картофель и баклажаны, так как эти культуры генетически близки друг к другу. Чаще всего фитофтора поражает уже взрослые растения, когда на них уже образуются завязи и крупные плоды.
На первых порах болезнь никак себя не проявляет, а ведь в этот период растению можно безболезненно помочь.
На сегодняшний день, существует множество сортов и гибридов томатов, которые достаточно устойчивы к фитофторе, однако и они имеют вероятность заразиться. К ним можно отнести такие сорта как: Дубрава, Москвич, Доходный, Грот, Яблонька России и другие.
Признаки фитофторы
Фитофтороз в народе называют гнилью помидор. На самом деле, признаки фитофторы очень сильно напоминают обыкновенную гниль.
Болезнь способна поражать все надземные части томатов – плоды, листья, стебли. Как правило, первым делом появляются чёрные пятна на листьях, затем поражаются плоды и в конечном итоге стебель. В конце концов, растение просто погибает.
Проявление заболевания на листьях
На листьях появляются чёрные или серовато-бурые пятна неправильной формы. В дождливую погоду, когда очень высокая относительная влажности воздуха данные пятна начинают покрываться очень своеобразным маслянистым светлым налётом. Этот налёт как раз и есть грибки, которые способствуют заражению других соседних растений при помощи ветра.
При фитофторе начинают очень активно желтеть и чернеть соцветия. В конечном итоге они засыхают и опадают, не успевая сформировать плоды.
Прогрессирующий фитофтороз на плоде растения
На плодах сначала появляются подкожные чёрно-коричневые пятна, которые быстро увеличиваются и заболевание прогрессирует. Как правило, пятна начинают появляться в нижней части плода. Объясняется это тем, что там большая влажность, так как туда меньше падает солнечного света. Сначала помидор твёрдый, но по мере прогрессирования болезни быстро размягчается.
Стебель последним подвергается развитию болезни.
На стебле растения появляются неровные тёмные пятна. На них при повышении относительной влажности воздуха начинает появляться своеобразный белый налёт.
Фитофтора на помидорах способствует очень быстрому угнетению растения. Главный признак – это появление тёмных пятен. Спутать это с другим заболеванием практически невозможно. При появлении одного заражённого куста сразу же появляются другие, заражение происходит очень быстро. Растение как бы гниёт снаружи, поражая куст томата всё глубже и глубже, приводя всё к более плачевным последствиям.
Если ваши помидоры растут на соседней грядке с картофелем, то очень высока вероятность быстрого распространения, на это тоже нужно уделить внимание. Картофель поражается фитофторой быстрее всех.
Борьба с фитофторой
Борная кислота
Борьба с фитофторой – очень сложное занятие. А если быть наиболее точным, то на сегодняшний день не существует препаратов, способных уничтожить болезнь на все 100%.
Фитофтора на томатах распространяется путём передачи от растения к растению. Как правило, заболевание начинает себя проявлять на 1-3 растений. Первое, что нужно сделать в качестве лечения – это полностью изолировать больные растения от, предположительно, здоровых. Самый действенный способ – выдернуть с корнем заражённый куст. В последующем его сразу же лучше сжечь, дабы не распространять заразу. Так вы застрахуете здоровые растения. При обнаружении больного растения в теплице – выдерните его и обеспечьте хорошее проветривание, чтобы не допустить высокой влажности.
В том случае, если значительная часть растений подверглась фитофторозу, то нужно применять химические активные вещества. Для лечения применяют растворимые порошкообразные препараты. Их растворяют в воде в определённой пропорции и опрыскивают все растения. Наиболее эффективны в лечении фитофторы – борная кислота, препарат “Гамаир” и «Фитоспорин – М». Перед применением обязательно прочитайте инструкцию и следуйте ей. Чаще всего опрыскивают томаты один раз в неделю для лечения.
Помимо специальных препаратов, они продаются в любом магазине для дачников, зачастую используют и народные сродства, которые дают не меньшей, а то и больший эффект, по сравнению с покупными химическими средствами.
Народные методы борьбы с фитофторой на томатах
Народные методы борьбы с фитофторой довольно эффективно себя проявляют в разных условиях. Хотелось бы привести несколько самых эффективных народных методов.
Профилактика фитофторы
Гораздо лучше произвести своевременную профилактику, нежели потом бороться с заболеванием, которое в любом случае причинит ущерб вашему урожаю. Мер профилактики фитофторы на сегодняшний день существует предостаточно и ниже хотелось бы привести ряд обязательных профилактических мер, блокирующих развитие данного очень опасного заболевания.
Фитофтора на помидорах очень не любит “запах” чеснока. Дело в том, что чеснок выделяет некий фермент, который не позволяет фитофторозу развиваться. Поэтому совмещайте посадку чеснока и помидор. Можете посадить эти овощи на соседних грядках. Но лучше всего высаживаете чеснок вокруг всей грядки с томатами в 1-2 ряда. При возможности можно посадить чеснок в междурядье.
В качестве профилактики бывает очень эффективно опрыскивать и поливать томаты чесночным раствором. Для приготовления возьмите 1-2 стакана мезги чеснока (раздавленные головки, молотая ботва и т. д.) и размешайте в 1 ведре воды. Дайте немного настояться и полейте под каждый куст по пол литра.
Профилактика должна проводиться не только в сезон выращивания, но и после. После полного сбора урожая ботву растений или закапывают в специальном для этого месте, или сжигают.
Помидоры любят сухость, поэтому оградите их от сырости. Особенно это касается теплиц. Обеспечьте хорошую вентиляцию и поливайте растения только под корень, не допуская попадания на листья и стебли.
При выращивании избегайте плотной посадки, не сажайте кусты слишком близко друг к другу. Если этим пренебречь, то фитофтороз будет очень быстро развиваться и скорее всего вы не успеете спасти все свои посадки.
Ни в коем случае не организовывайте грядку для томатов рядом с картофелем. Эти овощи наиболее подвержены фитофторозу.
Перед посадкой обязательно продезинфицируйте семена и почву с помощью раствора марганцовки. Так же перед посадкой обязательно посыпайте почву золой.
Помидоры следует вовремя пропалывать и рыхлить.
Нельзя вносить в почву свежий навоз животных, так как он может стать причиной заражения.
В случае выращивания томатов в открытом грунте, при неблагоприятной погоде, которая может способствовать развитию болезни, все плоды с растений нужно снять и дать им дозреть в тёплом сухом помещении. В противном случае вы сразу можете лишиться всего урожая.
Если на вашем огороде фитофтора на помидорах является частым гостем, то вам следует задуматься о смене сорта. На сегодняшний день существует достаточно много сортов и гибридов томатов, которые очень устойчивы к этому неприятному заболеванию. Тогда риски поражения вашего урожая сведутся к минимуму.
Фитофтора на помидорах — фото
Смотрите так же фото этого ужасного заболевания. На фото вы сможете увидеть масштабы поражения урожая томатов.
Фото 
Фитофтороз поразил пасынок 
Фитофтора фото 
Поражённый стебель 
Поражённые плоды фото
Фитофтора на помидорах — видео
Ещё смотрите подборку видео, в которых будет подробно рассказано как бороться.
Тема необъятна, читайте так же:
Когда сажать рассаду? Высадка рассады томатов в теплицуПосадка томатов в открытый грунтПодкормка томатов дрожжамиПасынкование томатов в теплицеПочему желтеют листья томатов? Полив томатов в теплицеМульчирование томатовПочему чернеют помидоры? Когда сажать томаты на рассаду в 2017 году по лунному календарю? Уход за томатами в теплице из поликарбоната. Когда сажать томаты в 2018 году по лунному календарю?
Как бороться с фитофторой на помидорах
Фитофтороз — это грибное заболевание которым, в основном, заболевают различные сорта помидоров. На стеблях и листьях возникают коричневые пятна, с нижней стороны листа образуется слабый белый налет, еще зеленые плоды чернеют. Это болезнь, которая способна за несколько дней уничтожить весь Ваш урожай томатов. И эта болезнь, особенно в последнее время, встречается повсеместно. Поэтому, давайте рассмотрим вначале условия и причины возникновения фитофторы, а далее методы и способы борьбы с этим заболеванием.
Стоить заметить, что Почернение помидоров – это не признак конкретного заболевания, а реакция растения на многие виды болезней и неблагоприятных условий роста и созревания. Почернение томатов еще на стадии созревания может так же вызвать обычная гниль, сухость почвы или переизбыток влаги, излишек или недостаток удобрений, различные вредители растений и другие причины. Но все же наиболее частой причиной является заболевание фитофторой.
Название фитофтора Пошло от одноименного названия возбудителя этой болезни — гриба Phytophthora infestans. Переводится оно как «уничтожающий растение», и полностью эму соответствует, разрушая организм растения, в который попадает. А заражает фитофтора не только томаты, а и другие растения семейства паслёновых, хотя не щадит также и землянику, и клещевину, и гречиху. Помидоры являются близкими родственниками баклажанов и картофеля, которые, после томатов, наиболее подвержены разрушающему действию фитофтороза. Поэтому не желательно сажать эти овощи в непосредственной близости друг от друга.
Причины и условия заболевания фитофторой
На самом деле причин возникновения этого недуга для растений довольно много.
— Фитофтора обычно развивается там, где нет достаточного количества воздуха. Именно поэтому рекомендовано пасынковать помидоры всех сортов, а особенно высокорослые, ведь они, разрастаясь, ограничивают свои стебли в воздухе и более всего подвержены поражениям фитофторой.
— Довольно часто вспышки этого заболевания возникают в защищенном грунте, под пленочным укрытием, поскольку из-за резких колебаний температуры днем и ночью на внутренней стороне пленки образуется обильный конденсат, а на растениях накапливается влага. Грибковое заражение происходит спорами, но зооспоре обязательно нужна вода. Спора подплывает к устьицу, внедряется в организм растения, прорастает в ткань и делает свое «черное» дело.
— Обычно первые признаки фитофторы сначала проявляются на листьях картофеля, а на помидорах их можно заметить только через 8-10 дней. Дело в том, что возбудитель заболевания в основном сохраняется на клубнях картофеля, и при первых же благоприятных условиях болезнь проявляется на этой культуре, а затем уже и на помидорах.
— Дождь и холод создают все условия для развития фитофторы. В сезон дождей помидорам необходимо обеспечивать тепличные условия, чтобы добиться урожая.
— Повлечь развитие фитофтороза может и несоблюдение оптимального температурного режима для растений томатов (19-22 градуса), особенно часто такие ситуации случаются в конце лета, когда ночи довольно прохладные, поэтому в эти периоды нужно быть особенно внимательным.
Как передаётся Фитофтороз
Ниже представлена схема развития и воспроизводства на примере картофеля.
Эта инфекция, в прочем как множество других, передаётся всеми доступными способами — и через заражённые клубни, и через семена, и через почву. Мы переносим её ногами с участка на участок, смываем с поражённых листьев на почву. А инфекция о-о-очень долго сохраняется в почве, особенно если в ней недостаточно солей меди. Если гриб уже попал в картофельный организм, то избавиться от него можно, лишь прервав цепочку заражений — то есть уничтожив заражённый клубень и полностью очистив от спор почву. Это, конечно, чрезвычайно сложно. Но можно, если систематично заниматься профилактикой и своевременно принимать меры по устранению и распространению этого коварного заболевания.
Определяем причину почернения растения или плода в общем.
Как уже упоминалось ранее, фитофтора хоть и наиболее вероятная, но не единственная причина почернения помидоров.
Поэтому в начале Необходимо определить, чем вызвано заболевание (почернение) плодов
.
— Если чернота распространяется по всему помидору, а мякоть под ней твердая и лишена сока, значит растение поразила сухая вершинная гниль. Она появляется при чрезмерном засолении грунта, что бывает при внесении большого количества удобрений. Выход прост: необходимо на время прекратить подкормки. Кроме этого, гниль может появиться при нехватке кальция. В этом случае можно опрыскать томаты раствором кальциевой селитры.
— Помидоры могут чернеть и из-за очень сухой почвы и так называемого «вылезания» корней на поверхность. Томаты в этом случае будут усиленно поглощать влагу из воздуха, что обычно происходит неравномерно. Из-за этого некоторые плоды могут опять же чернеть и портиться.
— Причиной потемнения зеленых плодов помидор может быть нехватка удобрений. Обычно почернения появляются тогда, когда томатам не хватает магния или бора. Подкормку в этом случае нужно произвести в два этапа – сначала внесите немного сульфата магния, а через пару дней добавьте и борной кислоты. Если почернения продолжают появляться на новых плодах, то причина их наверняка в развитии болезни культуры.
— Еще одной причиной пятен может быть также недостаток бора и магния, томаты весьма чувствительны к недостатку этих элементов, в этой ситуации делают подкормку раствором борной кислоты и 1% сульфата магния.
— Заболевания, от которых томаты темнеют, являются худшим вариантом для культуры, так как в этом случае вернуть помидоры к нормальному состоянию окажется весьма непросто. Грибковая болезнь могла перекинуться на помидоры различными способами — с соседней культуры, быть занесена ветром вместе с вредоносными спорами, или же, что происходит куда чаще – попросту ожидать культуру в почве. Если потемнения начали поражать не только плоды, а и стебли, и листья, то здесь наверняка имеет место проявления фитофторы.
Поражаются все надземные части растения, но особенно сильно зеленые плоды. Сначала на верхней стороне листьев растений образуются небольшие бурые пятна, рассыпанные в основном по краю листовой пластинки. При высокой влажности на нижней стороне листьев появляется беловатый налет. Листья желтеют и засыхают.
Потом болезнь переходит на плоды, в основном зеленые. На плодах появляются расплывчатые твердые пятна различной формы и расцветки – бурые, зеленые, расплывчатые. При этом зона гнили быстро увеличивается в размерах и проникает глубоко в плод.
О том как правильно вырастить рассаду помидор уже была отдельная статья.
Методы и способы борьбы с фитофторой.
Первое и главное средство в борьбе с фитофторой – профилактика . Это наиболее действенно и наименее затратно. Для начала необходимо исключить воздействие всех факторов, которые провоцируют развитие фитофторы.
— Картофель поражается фитофторозом самый первый, поэтому важно правильно ухаживать за этим растением, чтобы предотвратить распространение грибкового заболевания по всему участку. Для этого многие огородники тщательно просматривают и удаляют с ботвы картофеля все листья, которые свидетельствуют о начале заболевания. В основном это листва, которая расположена в самом низу картофельного стебля (там наиболее влажная и благоприятная среда для фитофторы). Также используется дополнительное окучивание, чтобы картофельные клубни не находились слишком близко к поверхности земли не подвергались воздействию болезни. Еще можно сделать своеобразные преграды из вьющихся растений (фасоль, зеленый горошек), между картошкой и помидорами, чтобы вирус не попал на плоды и листья томатов.
— Помидоры хорошо выращивать в условиях теплицы – это способствует контролю уровня температуры и влажности воздуха. При этом важно регулярное вентилирование.
Перед посадкой рассады, почву подготавливают для этого: выбирают такой участок, чтобы исключить нежелательное соседство с другими культурами; также поверхность грунта очищают от прошлогоднего мусора – остатков ботвы картофеля, кочерыжек капусты, так как именно в них возможно и скрывается спящая фитофтора, которая ждет благоприятных условий для своего процветания.
— При высадке томатов нужно помнить, что лучше культуру сажать в умеренно проветриваемом месте. В таких условиях влага не будет скапливаться на листьях слишком часто и в больших количествах.
— Фитофтора развивается в условиях повышенной влажности, поэтому поливать культуру слишком часто не рекомендуется. Производите полив только под корень. Правда, из-за неблагоприятных погодных условий, таких как утренняя роса и туманность, влага может скапливаться на листьях сама по себе. В этом случае желательно опрыскать растения не дожидаясь первых признаков болезни 1% бордоской жидкостью.
— Не поливайте растение из шланга, и лучше всего выбирайте утро для осуществления процедуры полива. Вечерняя влага, оставленная на культуре, будет целую ночь являться рассадником для болезнетворных бактерий, тогда как утренняя вода, которая не успела впитаться, быстро испариться.
— Также необходимо проверять нижние листочки томатов, особенно по краям – ведь именно там больше всего скапливается влага, и начинает свою губительную работу фитофтора. Если вы обнаружили на томате плоды с почернениями – их нужно немедленно снять и сжечь. То же самое касается растений, стебли и листья которых покрылись соответствующими потемнениями. Проверка позволит вовремя предотвратить распространение фитофтороза на другие растения помидор.
— Во избежание распространения спор грибка картофельную и помидорную ботву сжигать, а не класть в компост
— При закладке на хранение плодов их следует прогреть при температуре около 40 °С. Этот прием значительно снижает развитие фитофтороза на снятых плодах.
Чем обработать помидоры от фитофторы?
Как профилактическую так и лечебную обработку следует проводить в сухую и спокойную погоду, причем количество обработок химическими средствами напрямую зависит от погодных условий данного сезона. Если летний период изобилует дождями, опрыскивания следует осуществлять как можно чаще (около пяти раз за лето). Очень эффективным при борьбе с фитофторой будет постоянная подкормка томатов средствами, которые укрепляют иммунитет растения.
Существуют как народные средства так и биологически активные препараты от фитофторы.
Настой чеснока с марганцовкой
100 грамм чеснока (можно брать и луковицы, и стрелы, и листья) измельчают в мясорубке, заливают стаканом воды и настаивают сутки. Затем процеживают, разводят 10 литрами воды и добавляют 1 грамм марганцовки.
Споры гриба погибают от чеснока. Первое опрыскивание надо провести перед образованием завязи, второе - через 10 дней после первого. Затем, если вы будете раз в 12-15 дней опрыскивать кусты томатов чесночным настоем, то результат будет
Молочная сыворотка
Сыворотку от скисшего молока разводят водой в равных долях. Начиная с первых дней июля опрыскивать томаты молочной сывороткой можно каждый день. Профилактическое средство.
Молоко с йодом
В 10 литрах воды растворяют 1 литр обезжиренного молока и добавляют 15-20 капель йода. Этим средством помидоры необходимо опрыскивать каждые две недели.
Зола
Через неделю после высадки рассады золой опудривают все междурядья до полива. Процедуру повторяют, когда начинают завязываться плоды.
Настой гнилой соломы или сена
Один килограмм гнилого сена заливают 10 литрами воды, добавляют горсть мочевины и оставляют настаиваться 3-4 дня. Процеженным настоем опрыскивают томаты через 1,5-2 недели.
Дрожжи
В 10 литрах воды разводят 100 грамм дрожжей и поливают томаты при первых признаках фитофторы.
Поваренная соль
1 стакан соли растворяют в 10 литрах воды и опрыскивают этим раствором крупные, но еще зеленые плоды один раз в месяц.
Такая обработка создает на листьях защитную плёнку, которая будет сдерживать попадание инфекции через устьица. Но! надо помнить, что это - профилактическая мера, а не лечение, поэтому сначала внимательно осмотрите куст и удалите уже повреждённые листочки!
«Медные» прокалывания
Тонкую медную проволоку прокалить (можно зачистить наждачной бумагой), нарезать кусками по 3-4 см. На расстоянии 10 см от почвы сделать прокол стебля, вставить кусочек проволоки, загнуть концы вниз. Не обматывать вокруг стебля!
Хорошо зарекомендовавший себя метод: обматывание корней рассады перед высадкой в грунт медной проволокой. Можно применять медную проволоку по-другому: прокалывать стебель томата. Микродозы меди стабилизируют хлорофилл, стимулируют дыхание растений и усиливают окислительные процессы. Это укрепляет растение и делает его более устойчивым к инфекции.
Внимание! Такую процедуру делают только тогда, когда стебель томата станет прочным
Раствор медного купороса
На 10 литров воды берут 2 столовые ложки медного купороса и один раз обрабатывают растения перед цветением.
Раствор кальциевой селитры
Кальциевая селитра 1 столовая ложка на 10 л воды. Этим же раствором можно и по листьям побрызгать.
Трихопол
1 таблетку «Трихопола» растворяют в 1 литре воды и опрыскивают томаты каждые две недели.
«Фитоспорин»
Разводится согласно инструкции. Перед посадкой окунуть рассаду в раствор фитоспорина. Первое опрыскивание необходимо провести при появлении первых завязей и затем опрыскивать растения каждые 10 дней. Кроме того, можно проливать раствором «Фитоспорина» почву в теплице перед высадкой или через раз добавлять препарат в поливную воду.
Хлористый кальций
Напоследок, профилактически растения обрабатывают до цветения, а также при появлении первых признаков заболевания. Все таки лучше предотвратить болезнь, чем потом с ней бороться.
Как бороться с фитифторой на томатах
|
В июле томаты подкармливают минеральными удобрениями каждые 10 дней. Можно использовать раствор марганцовки малинового цвета или мочевины, хлористый калий и суперфосфат. Но лучше всего подкармливать органическими удобрениями, чередуя раствор коровяка 1:10 с зольным настоем (1 стакан на 10л воды). О состоянии томатов можно судить по их внешнему виду. Если скручиваются листья, исключают из подкормок суперфосфат и увеличивают долю хлористого калия и мочевины. Если затягивается цветение и плодоношение, исключают азотные подкормки. При опадении цветков кусты опрыскивают раствором борной кислоты 1г на 1л воды, а при опадении завязей подкармливают раствором коровяка (1:10), добавив в него спичечную коробку аммиачной селитры или мочевину. Галина Жикулина |
|
Если заболевание только началось, то можно опрыскать томаты раствором йода (10 мл 5% — ного йода на 10 л воды), через 3 дня повторить. Кстати, раствор стоит неограниченное время, но только в закрытом виде, в темном месте, и его можно применять для опрыскивания других растении против всех грибных болезней. Попробуйте опрыскать томаты настоем чеснока (100 г долек чеснока измельчить, залить 2 л воды, накрыть, настоять полчаса и полить по плодам этой кашицей), чтобы фитофтора не перешла на плоды. Или используйте для защиты листьев и плодов раствор дрожжей (100 г дрожжем на 10 л воды). При сильном поражении фитофторой больные листья надо убрать и сжечь, а плоды опрыскать 1% — ным раствором хлористого кальция (в аптеке продается 10 % — ный раствор хлористого кальция во флаконах по 200 мл. Флакон следует растворить в 2 л воды). Особенно тщательно нужно опрыскивать плодоножку, так как фитофтора по ней проникает в плод. После уборки урожая томатов, сильно пораженных фитофторой, надо опустить плоды на 10 минут в горячий (40 °С) раствор марганцовокислого калия розового цвета. Нельзя делать раствор слишком темным на кожице плодов образуется ожог. Вынув плоды, нужно обмыть их водой и насухо обтереть. После этого их можно сложить на хранение, обернув каждый плод в бумагу. Тогда фитофтора не перейдет от одного плода к другому, если вдруг какой-то из них все-таки начнет портиться. Галина |
|
Для развития фитофторы обязательно кроме высокой влажности надо и понижение температуры, не до заморозков, но все же, после такого — она обязательно появляется. В районах, где есть учреждения (филиалы) Россельхозцентра с отделами защиты — там местный прогноз по верояности появления фитофторы идет за 7-10 суток. И когда такой прогноз появляется надо сразу обрабатывать, а не тогда, когда первые симптомы становятся видны на листьях, в такой стадии это все поздно. И если после похолодания начинаются сразу обработки, то фитофторы не бывает. Но к сожалению такое и у себя не каждый год делаю….а уж соседи никогда, хотя подсказываю, мол пора, и они каждый год видят, что у меня все зеленое, а у них все уже бурое давно. После дождя надо повторить обработку… Теплица спасает, если там в эти критические ночи все закрыто и там температура не опускается до уличной, ну а если опускалась, то будет тоже самое. Наличие самой инфекции если нет понижения, не приводит к вспышке заболевания. Сергей Костенко |
Вернуться к оглавлению
По материалам ответы@mail. ru и ответам наших читателей.
Самое грозное и широко распространенное заболевание томатов фитофтора
Вы покропили несколько раз томаты химическими препаратами от фитофторы. После обработки нельзя 20 дней есть их. Скоро будут зреть плоды. А погода стоит неважная: сыро, мокро. Если до сбора урожая осталось мало времени, применяйте безвредные средства защиты томатов, например йод.
Возьмите литровую банку, на дно налейте 100 г нежирного (отстоявшегося) молока. Долейте водой до литра. Капните 1-2 капли йода (больше не надо, чтобы не сжечь листья). Йод удобно перелить в бутылочки из-под корвалола, валерианы и капать из них. Йодный раствор уничтожает микробы, ускоряет созревание плодов.
Можно применить и чесночный настой. 40-50 г чеснока измельчите в чесночнице, разведите в 10 л воды. После оседания осадка процедите и кропите. Если идут дожди, обработку надо повторять. Если томаты заболели и вы чувствуете, что их лучше снять, то перед закладкой на хранение подержите их 1-2 минуты в воде температурой 50-60 °С.
Можно в кране водопровода смешать горячую воду с холодной, чтобы бегущая струя была 50-60 °С. Водяным термометром замерьте температуру. Помидоры в дуршлаге подставьте под эту струю. Лучше в эмалированную посуду налить воды, температура которой 60 °С и опускать по 5-6 штук в эту воду на 1 минуту. Затем кружку воды забрать, а долить кружку более горячей, каждый раз проверяя ее температуру. Если использовать чесночную воду, тогда не нужно, чтобы она была теплой.
После таких процедур томаты разложите и высушите, сначала на одной стороне, а после, переложив на сухое место, - на другой. Конечно, часть из них все равно сгниет, но все-таки кое-что сохранится. Лучше всего засолить помидоры, не ожидая гниения. Соленые зеленые помидоры - деликатес к картошке, приправа к рассольникам. Можно также сделать салаты, которые обязательно надо длительно кипятить, так как в зеленых томатах есть ядовитое вещество, которое при солении и варке разрушается. Многие огородники допускают такую ошибку: кропят растения веником. Даже если много раз обрабатывать их таким способом, эффекта будет: все сгниет. Лучше использовать пульверизатор, причем обрабатывать следует не только листья, но и стебли, плоды, цветы, подводя струю снизу, сбоку, сверху. Не все сорта одинаково поражаются фитофторой. Меньше других - Польские, Хурма, Огородные, Мичуринские, Де-Барао, Хабаровские розовые, Ружа Вилина, Полярные.
При макроспориозе сначала на нижних, потом на верхних листьях появляются коричневые пятна, а затем листья отмирают. В месте прикрепления плода к плодоножке появляются округлые черные пятна. Инфекция передается через семена, растительные остатки. Способ борьбы - обработка 1-процентным раствором бордоской смеси.
Септориоз (белая пятнистость) — болезнь, при которой поражаются листья, стебли и плоды. Появляются серые пятна с темными точками внутри. Часть листьев отмирает. Плоды уменьшаются, хотя чаще болеет рассада. Способ борьбы — опрыскивание 1-процентным раствором бордоской смеси или другими содержащими препаратами. Если рассада здоровая, без признаков болезни, можно ее не обрабатывать.
Белая гниль поражает растение в прикорневой части. На стебле появляются черные твердые образования. Эта болезнь чаще всего возникает при высокой влажности и холодной погоде.
Способ борьбы - опрыскивание медьсодержащими препаратами.
Вершинная гниль проявляется бурым пятном на верхней части плода, увеличивающимся и темнеющим.
Обрадуешься, что помидоры уже начинают краснеть, а как сорвешь, то и обнаруживаешь, что половина его уже сгнила. Бывают годы, когда таких томатов довольно много. Чаще всего это случается на кислых почвах. Способы борьбы - умеренный полив, обработка хлористым кальцием (30-40 г на 10 л воды), опрыскивание раствором кальциевой селитры (1 столовая ложка на 1 ведро воды) во время завязывания плодов. При фитофторозе на листьях и стеблях образуются коричневые пятна, а снизу листа во влажную погоду - слабый белый налет. На зеленых плодах появляются бурые пятна, которые быстро увеличиваются. Болезнь больше всего развивается при сырой дождливой погоде. Если днем температура около 20°С, а ночью ниже 10°С, на растениях может быть роса, а значит - жди вспышки болезни. Безошибочен и такой прогноз: если появилась болезнь на картофеле, через неделю жди ее на томатах. Если роса держится на листьях в течение 4 - 5 часов, то вероятность появления фитофторы увеличивается. Вот почему если томаты посажены за деревьями так, что утреннее солнце не снимает с растений росу, то фитофтора съедает эти растения еше до августовских рос.
Борьба с фитофторой — это не только обработка томатов препаратами, нужно также:
1) сажать томаты рано под пленку, чтобы они выросли до туманов;
2) при посадке весной не класть свежий навоз и не злоупотреблять азотными удобрениями, чтобы томаты начали раньше зреть;
3) суперфосфат и золу класть под каждый кустик при посадке, соблюдая дозировку;
4) если томаты растут плохо, кропить их микроудобрениями;
5) использовать настои и отвары трав: хвоща, пырея, крапивы и других. Профилактически опрыскивать растения можно с конца июня - начала июля, а то и через две недели после посадки. Это зависит от погодных условий. Для опрыскивания годятся все медьсодержащие препараты: хлорокись меди, медике, медный купорос, бордоская жидкость, «Оксихом», «Купрозан», «Ци-неб» и другие. Использовать их нужно только согласно инструкции, соблюдая все меры предосторожности. Хороши и просты в употреблении препараты «Браво» и «Пеннкоцеб-80», правда, они дорогие. Доступнее бордоская смесь, которую надо применять, строго придерживаясь инструкции^что-бы не обжечь растения/Словом, пользуйтесь всем, что есть в магазинах. Обработку препаратом «Оксихом» надо проводить блоком, то есть минимум две, одна за другой. Только при таком применении в полной мере могут проявиться системные качества препарата. Опрыскивать надо молодые, активно растущие растения, поскольку именно на этих стадиях они лучше всего впитывают системный препарат, и он быстрее распространяется по растению, обеспечивая полную защиту от болезни. Интервал между обработками 10-12, максимум 14 дней. Во время обработки растение должно быть полностью покрыто раствором. Перед обработкой таблетку «Оксихома» нужно тщательно растворить, чтобы все крупинки растаяли. Этот препарат удобен тем, что достаточно растворить таблетку в 5 л воды (инструкция прилагается) - и можно кропить растение. Если нужна третья, а то и четвертая обработка, проводите ее «Оксихо-мом» или бордоской смесью. После этого переходите на опрыскивание растений йодом (см. в конце раздела), чесночным настоем. Новый фунгицидный набор «Фунги-мар» разработан на основе бордоской смеси с добавкой макро — и микроудобрений и является препаратом многофакторного воздействия. Он спасает растения от грибковых и бактериальных заболеваний, а также дает подкормку азотом и микроудобрениями (бор, железо, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, молибден, сера, цинк). Под воздействием препарата урожай заметно увеличивается и улучшается его качество. Черная ножка чаще всего проявляется на рассаде и сеянцах. Пораженное растение падает. Если почва здоровая и семена продезинфицированы, то болезни можно избежать, если не загущать посевы. Рассчитайте, сколько вам нужно кустов, и пусть сеянцы растут на свободе. Не злоупотребляйте поливом. Можно обрезать больную часть, поставить растение в воду, и корешки отрастут снова. Перед посадкой окуните их в раствор марганцовки. А вообще, лучше поврежденные растения выбросить, а оставшиеся полить слабым раствором марганцовки.
Бывает, в теплицах и на открытых посад-ках в теплую влажную погоду чернеют стебли. Пятна располагаются по стеблю черешкам. В иных местах они настолько въелись в стебель, что он почти разрушился. Такие кусты и ветки лучше срезать и уничтожить. Жалко, конечно: иногда на ветках уже висят гроздья с плодами. Если вы заметите болезнь рано, при первых признаках, то можно замазать повреждения мелом, глиной, а лучше всего пастой из купороса и извести (1:2). Раствор делать деревянной лопаточкой.
Если грызть томаты начинает огородная совка, окурите плоды золой.
Томаты - спасение от огневки и пилильщика для крыжовника и красной смородины. На больших огородах, конечно, томаты не сажают рядом с ягодными кустарниками, но в условиях маленьких дачных участков такое соседство вполне возможно и, как оказывается, очень полезно.
Зеленые помидоры повышают иммунитет
Я сама томаты не выращиваю, но постоянно покупаю их на рынке. Стараюсь брать домашние. Правда, заметила, что на некоторых плодах есть желтые пятна. Можно ли есть такие томаты? А еще подскажите, не вредны ли помидоры, которые поразил фитофтороз? И как они выглядят?
Ирина, Минск.
Желтоватые пятна могут иметь различное происхождение. Чаще всего они образуются, когда солнечные лучи концентрируются в каплях воды на плодах и тем самым вызывают солнечные ожоги. Вторая причина: в растениях может не хватать фосфора. А еще желтоватые пятна (на недозревших плодах они темно-зеленого цвета) бывают у самой плодоножки. Но именно такие томаты обладают более ярким вкусом. Этот говорит о том, что они выращены в домашних условиях, а не в теплице, где чаще выращивают томаты с генами лежкости (плоды долго хранятся, у них не портится товарный вид). Такое явление - сортовой признак. А вот помидоры, которые созревают равномерно, на вкус пресноваты.
Кроме того, желтые пятна на плодах могут быть результатом поражения растения вирусом, который для человека неопасен.
Признак фитофторы совершенно другой: на плодах томата будут мокроватые пятна, под кожицей хорошо заметны разводы темно-фиолетового и серого цвета. В принципе, если такие плоды обрезать, то оставшиеся части можно использовать в питании. Другое дело, что томаты, зараженные фитофторой, будут невкусными.
Правда, некоторые ученые пишут, что нельзя употреблять в пищу слегка загнившие томаты, но научного подтверждения этому нет.
КСТАТИ
Сейчас надо особенно тщательно следить за томатами, особенно при резких переменах погоды. Если не хотите рисковать, то крупные томаты снимите еще зелеными и оставьте на дозревание. Часть плодов можно замариновать с чесночком с добавлением гвоздики. Благодаря гвоздике томаты получаются как в старых советских рецептах. Гвоздика дает приятный вкус, островатый, одна штучка на банку - будет достаточно. Кроме того, зеленые помидоры тоже полезны: в них содержится вещество, которое повышаем иммунитет человека.
Почему помидоры стали кудрявыми?
У томатов на одном пасынке появляется по 4 стебля. Этот сорт сажаю не первый год из своих семян, но такое с этими помидорами впервые. На грядке три сорта, и такая беда только с одним из них. Подскажите, что это может быть?
Валентина Иосифовна, Минск.
Точно ответить на этот вопрос можно, только увидев растения. Навскидку могу предположить три варианта: во-первых, это может быть вирусное поражение. Ему как раз и характерна кустистость (растение становится лохматым, из пасынков лезет много стеблей). Вторая причина: сорт мог переопылиться с другим сортом, который дает много пасынков. В обычных условиях растения не переопыляются, но пыльцу могут переносить шмели. Бывает такое, что шмель переопылит растение, но в первый год этого заметно не будет - вы соберете семена с таких растений и сохраните до следующего года. Первый год вырастут похожие томаты, и только на второй год начнется расщепление.
Третья причина кроется в излишних подкормках. Если неравномерно внести больше азотных удобрений, то растение будет давать больше побегов.
Какой препарат от фитофторы в теплице спасет?
Томаты в открытом грунте уже сняла, чтобы не повредила фитофтора, а вот в теплице еще оставила. Правда, боюсь, чтобы эта напасть и там их не достала. Подскажите, каким препаратом можно защитить помидоры в теплице от фитофторы, причем с учетом того, что скоро они пойдут в пищу.
Тамара Васильевна, Брестская область.
Когда идет созревание плодов, можно применять бордосскую смесь, «Азофос» (не путать с удобрением с таким же названием!) и «Купросат» (сульфат меди). Это препараты несистемного действия, не так бьют по растению, но защищают его до первого хорошего ливня. У бордосской смеси и «Купросата» срок ожидания составляет 4 дня в открытом и защищенном грунте, у «Азофоса» - 3 дня в защищенном грунте.
НА ЗАМЕТКУ
Даже если вы внесли все нужные удобрения еще при посадке растений, это вовсе не означает, что им не нужно дальнейшее питание. Ведь бывает и так, что в процессе роста может возникнуть необходимость провести дополнительное внесение элементов питания. Чтобы понять, чего именно не хватает растению, достаточно и внешних признаков, которые мы для удобства собрали для вас в этой таблице.
Роль в растении
Симптомы недостатка
Симптомы избытка
Отвечает за рост листьев, стеблей.
Измельчение листьев и стебля, бледно-зеленая окраска, замедление роста.
Излишний рост, сворачивание и опадение листьев, неустойчивость к заболеваниям и вредителям.
Способствует цветению и образованию плодов.
Самые распространённые болезни помидоров, описание, советы по лечению, фото некоторых (увы, их гораздо больше) неприятностей, с которыми мы можем столкнуться на своём участке, если томатам не хватает полноценного питания или наоборот, перекормили. Поэтому познакомиться нам с ними всё-таки не помешает. Такие знания нужны всем, кто занимается их выращиванием. Чем болеют помидоры и как их лечить? Болезни томатов, описание с фотографиями и способы лечения — это краткий обзор, заболеваний существует гораздо больше.
Среди садоводов сложилось поверье, что главная беда для томатов это фитофтороз. В действительности болезней у томатов очень много и в разных местностях или даже в одной местности, но на разных участках растения заражаются разными инфекциями. Например, на одном участке растения могут пропасть от фитофтороза, на втором – от макроспориоза, на третьем от кладоспориоза. И чтобы победить болезнь или хотя бы на будущее для себя знать, как уберечь свой урожай, надо знать основные симптомы заболеваний.
Во многих изданиях часто пишут — помидор – культура неприхотливая. Сейчас я бы это не утверждала. Слишком много болячек свалилось на эту культуру последние годы. Что ему нужно? Свет, тепло, питание, влага. Но даже если помидоры всем этим обеспечены – не всегда они удаются. Не редки заболевания помидоров. Почему они болеют? Потому что дело здесь — в мелочах.
Мозаика
Мозаика
Мозаика – это вирусное заболевание. Болезнь достаточно неприятная, потому что лечению практически не поддается. Единственное средство — профилактика. И то обрабатывать нужно семена перед посадкой. Заболевшие растения обрабатывать бесполезно. Листья заболевших растений приобретают пёструю (мозаичную) расцветку — чередуются тёмно- и светло-зелёные участки. На плодах иногда развивается жёлтая пятнистость. Если у вас помидоры заболели этой болезнью, то лучше их просто удалить. Мозаикой преимущественно болеют томаты открытого грунта. Первый источник инфекции — заражённые семена. Для профилактики семена перед посадкой лучше всего протравить.
Бактериальное увядание томатов (бактериоз)
Почему вянут помидоры в открытом грунте или теплице? Внешнее проявление болезни — куст вянет.
Это настораживает огородников, так как симптомы могут проявиться за одну ночь. О нехватке влаги в таких случаях речь не идет. Все происходит очень быстро. При детальном рассмотрении погибшего растения можно заметить пустоту внутри стебля, наличии жидкости внутри него. Внутренние ткани стебля могут приобретать коричневый оттенок.
Стебель больного бактериальным увяданием растения в разрезе
Болезнь вылечить невозможно. Все больные растения нужно срочно удалить, уничтожить. Специалисты советуют полить соседние или все (даже без признаков заболевания) растения 0,6-1%-ным раствором Фитолавина-300 (объем полива — не менее 200 мл под каждое растение). Можно опрыскать растения раствором такой же концентрации. Это не вылечит уже заболевшие растения, но задержит инфицирование здоровых (2-3 недели).
Некроз стебля помидоров
Вирусное заболевание. Первые признаки болезни появляются на стеблях хорошо развитых растений, когда начинают формироваться первые кисти с плодами. У нижней части стебля появляются небольшие трещины, сначала тёмно-зелёного цвета. Затем в этих трещинах появляются как бы зачатки воздушных корешков. Листья начинают вянуть, растение падает, куст погибает. Плоды не успевают вызревать.
Источник инфекции — семена, заражённая почва. Такие кусты надо вырвать, уничтожить — сжечь или закопать. Почву обработать 0,2% раствором Фитолавина-300.
Альтернариоз или макроспориоз (коричневая или сухая пятнистость)
Грибковое заболевание. Поражает листья, стебли, реже плоды.
Сначала заболевают нижние листья, которые покрываются округлыми, крупными, коричневыми, с концентрической зональностью пятнами.
На фото выше и ниже видны характерные для этой болезни коричневые пятна на пожелтевших листьях. Очень часто начинающие огородники пропускают этот момент, не обращают внимание на желтые листья, считая, что это просто отмирают нижние листья. Возможно, и так бывает.
Но чаще спохватываются тогда, когда все листья становятся сухими (второе фото ниже) и на растении остаются только плоды. На этой стадии кустам уже не поможешь. Поэтому не ждите, старайтесь сразу же обрывать начинающие желтеть листья.
Альтернариоз томатов, фото
Коричневые пятна увеличиваются, сливаются, листья засыхают.
На стебле пятна овальные, тёмно-коричневые, крупные с такой же зональностью.
Они вызывают отмирание или сухую гниль стебля.
У плодов, чаще у плодоножки, образуются тёмные, слегка вдавленные пятна. При высокой влажности поверх пятен возникает тёмное бархатистое спороношение гриба. Болезнь на помидорах активизируется при высоких температурах, особенно при 25-30°С.
Сохраняется гриб на растительных остатках и тепличных перекрытиях. Благодаря обильному спороношению быстро распространяется с каплями дождя, ветром.
Альтернариоз или макроспориоз томатов, фото и их лечение: для профилактики — обработка противогрибковыми медьсодержащими препаратами. При первых появлениях симптомов болезни — обработка препаратами Скор, Ридомил Голд или другими противогрибковыми средствами. Скор и Ридомил Голд сильные химические средства — ими можно обрабатывать растения до появления завязей, так как срок ожидания (пока можно будет есть плоды — 50-60 дней). Если симптомы болезни появились, а плоды уже висят, то желательно обрабатывать биопрепаратами, например, Триходермином или Иммунотоцитом, или Иммуноцитофитом.
Фитофтороз (фитофтора)
Фитофтора — плоды
Первые признаки фитофтороза
Фитофтороз (фитофтора) – это, пожалуй, самое распространённое заболевание томатов. Им болеют также томаты открытого грунта. Фитофтора – это грибное заболевание. А споры грибов, как мы знаем, развиваются там, где есть сырость. Резкие перепады температуры воздуха также способствуют развитию этой болезни помидоров. Сначала чернеют, засыхают листья, потом плоды.
Полив тепличных помидоров через бутылку
Но опытный огородник умеет максимально отдалить приход этой болезни помидоров, чтобы успеть собрать максимальное количество плодов. Я использую для этого обычные пластиковые бутылки с отрезанным дном. Проделываю дырочки сбоку гвоздём, вставляю бутылку горлышком вниз около корней куста помидоров. То есть поливать я буду томаты не по поверхности почвы, а через бутылку. Бутылку с водой надо сверху накрыть чем-то, например, майонезным ведёрком. При этом вся влага достанется корням, а в воздух влага не попадёт, листья снизу не будут потеть. То есть этим простым приёмом мы не создаем условий для размножения грибов в теплице.
Предупредить развитие фитофторы помидоров, растущих в открытом грунте или теплице можно регулярным (1 раз за неделю) опрыскиванием молочной сывороткой. Молочная кислота не дает развиться спорам грибов. Также для профилактики фитофтороза используют также такие препараты как Фитоспорин, Заслон, Барьер.
Хлоратическая курчавость листьев помидоров
Поражённые растения отличаются светло-зелёным или желтоватым цветом, хлоротичным видом, низкорослостью, курчавостью верхушки. Болезнь вызывается двумя вирусами — вирусом табачной мозаики и вирусом некроза табака. Передаётся с семенами и заражённой почвой. Меры борьбы те же, что с мозаикой — обеззараживание семян, почвы. Заболевшие растения лучше удалить.
Очень часто путают хлоратическую курчавость листьев томатов с появлением крученности листьев на верхушках кустов (информация ниже).
Кладоспориоз или бурая пятнистость помидоров, лечение
Кладоспориоз томатов, фото
Бурая оливковая пятнистость (кладоспориоз) – это тоже грибковое заболевание, но оно преимущественно распространяется в теплице. Сначала заболевают нижние листья. На верхней стороне листа появляются хлоротические жёлтые округлые пятна, которые впоследствии будут сливаться, выглядеть как одно единое пятно. Нижняя сторона листа покрывается бурым бархатистым налётом — это споры гриба. В результате листья постепенно начинают скручиваться и засыхают. Чаще болезнь проявляется во время цветения или в начале плодоношения. Чем раньше происходит заражение, тем оно вредоноснее. При высокой влажности воздуха (до 95%), длине светового дня около 10-12 часов и низкой освещённости болезнь протекает более остро.
На снимках выше вы увидите проявление болезни в процессе развития — с момента появления первых признаков до пика развития болезни (если будете смотреть фото сверху вниз).
Плоды редко поражаются этой болезнью, преимущественно только, если не принимать никаких мер. Если же это произошло, то плоды становятся буро-темными, смягчаются — потом всё равно засохнут. Причиной болезни может быть полив слишком холодной водой, резкий перепад температур, сырость. Перед обработкой все поражённые листья обламывают.
Меры борьбы – медьсодержащие препараты, например, Бордоская смесь или Заслон, Барьер.
Септориоз, белая пятнистость листьев
Септориоз
Септориоз, белая пятнистость листьев – грибковое заболевание. Снижает урожайность, вызывая преждевременное подсыхание, опадение листьев. Сначала заболевают нижние листья. Сначала появляются одиночные округлые маленькие светлые пятна. Центр пятна серо-белый, а края чуть темнее. Затем посередине пятна появляется чёрная точка. Болезнь сначала поражает листья, затем черешки, стебли. Через какое-то время листья становятся бурыми, потом опадают. Высокая влажность, теплая погода способствуют быстрому распространению заболевания. Вредоносность септориоза нарастает во второй половине лета.
Семенами септориоз не передается.
Обрабатывать медьсодержащими препаратами, например, Цинеб, Хорус, хлорокись меди. Чем раньше, тем лучше. Поражённые листья желательно удалить в самом начале заболевания, даже если останется только точка роста на верхушках стеблей.
Серая гниль
Серая гниль
Серая гниль поражает надземные органы растений. На листьях, бутонах, цветках появляются бурые мокнущие пятна, покрывающие через 8-10 часов (чаще за ночь) всё растение обильным пепельно-серым порошащим налётом — спорами гриба. На стеблях пятна коричневые или серые, сначала сухие, затем слегка осклизлые. Располагаются они чаще вокруг мест ранений, например, при обламывании пасынков или у разветвлений стеблей. Жизнеспособность спор сохраняется 1-2 года.
Серая гниль – поражает томаты в конце лета, когда становится прохладно, идут холодные дожди. Это одна из распространённых грибных болезней томатов. Возникает она при плохой вентиляции, когда теплица плохо проветривается, при повышенной влажности, нарушении температурного режима, если речь идёт о выращивании в теплице.
Первые признаки серой гнили на листьях томата
Первые признаки серой гнили на зеленом томате
Первые признаки серой гнили на спелом томате
Пока на плодах такие слабо выраженные белесые концентрические пятна они пригодны для еды. Особых проблем с плодами, которые успевают покраснеть на кусте не будет. Но проблемы начнутся (если вовремя не принять мер) в конце лета, то есть тогда, когда придется собирать зеленые плоды для дозаривания. Вот тогда такие плоды первыми начнут портиться и могут заразить здоровые плоды в ящиках. Поэтому, если вы заметили у себя плоды с такими белесыми концентрическими кругами, то лучше оборвать верхушки кустов, чтобы плоды успели поспеть на растении.
Одним из способов борьбы с этой болезнью является удаление поражённых листьев, пока болезнь не пошла дальше, не проникла внутрь ствола. Удалять листья желательно в солнечную погоду, чтобы к вечеру места обрезки листьев успели подсохнуть, а споры грибов не попали на стволы. Старайтесь поливы дождеванием не проводить сразу после удаления пасынков или листьев.
Для профилактики серой гнили полезны опрыскивания растений чесночным настоем — 30 г измельчённого чеснока (можно использовать стрелки) настоять 2 дня в 10 литрах воды.
Бурая гниль (фомоз)
Бурая гниль
Бурая гниль (фомоз) – развивается около плодоножки. Снаружи это может быть небольшое пятнышко, но сердцевина помидора будет вся гнилая. Чтобы уберечь свой урожай от этой болезни так же следует избегать подкормок свежим навозом.
Чёрная ножка
Это грибковое инфекционное заболевание. Возбудитель черной ножки — гриб ризоктония. Возникает в теплицах или парниках. Распространение гриба зависит от условий выращивания.
Споры грибов проникают в корневую шейку ослабленных растений. Стебель у корня темнеет, утончается на протяжении 3-5 см, затем загнивает. А растения увядают, гибнут через 4-6 дней с начала привядания.
При резких перепадах температуры, повышенной влажности, загущенном посеве в бессменно используемую землю, отсутствии вентиляции болезнь быстро прогрессирует.
Основной источник инфекции — заражённая переувлажненная почва. При сильном переувлажнении на свету в почве начинают расти микроскопические водоросли на которых и растет грибок. Гриб ризоктония, попадая в микротрещины на стволах рассады, быстро распространяется и растение гибнет. Распространяется болезнь также с растительными остатками, комочками почвы, частично с семенами.
Меры борьбы. Выращивание рассады на почве свободной от инфекции. По мере накопления возбудителей болезни — смена почвы или её допосадочное обеззараживание.
- подсыпка высаженных растений песком слоем 2 см, способствующая подсушиванию почвы, образованию дополнительных корешков;
- известкование почвы в парниках или теплицах;
- рыхление почвы;
- систематическое проветривание;
- полив почвы марганцево-кислым калием (3-5 г + 10 л воды).
Если же большой процент рассады заражен, то обычно советуют обработать растения Превикуром или Фунадазолом. Но против гриба ризоктония эти препараты не эффективны. Постарайтесь найти в продаже средства от болезней, содержащие мефеноксам (читайте раздел «состав» в инструкции), например, Ридомил, Юниформ.
Разбрызгивать растворы этих препаратов по листу бессмысленно, так как основной виновник заболевания находится в почве. Проливать придется почву, в которой находятся растения. Но сначала следует подсушить почву. Это можно сделать часто рыхля почву или подсыпая песок или торф в горшки с рассадой.
Корневая гниль
Корневая гниль – этой болезнью болеют как томаты, так и огурцы. Основная причина – плохо подготовленная почва – много не перепревшего навоза, сырая влажная почва. Чтобы избавиться от нее иногда приходится менять весь грунт в теплице.
Вершинная гниль
Вершинная гниль
Вершинная гниль Сорт Розовая сосулька
Черные пятна на помидорах, что это? Вершинная гниль – болезнь, которой болеют только плоды томатов, на которых черные пятна на помидорах появляются снизу Это даже не болезнь, а физиологические нарушения развития растения. Чаще всего вызвано нерегулярными поливами или недостаточным поступлением кальция в плоды в начальных стадиях их роста.
Но это совсем не значит, что в почве мало кальция. При высоких температурах кальций просто не может быть усвоен томатами. Поэтому, если томаты растут в теплице, следует следить за микроклиматом, чаще проветривать.
Вершинная гниль может возникнуть также при недостатке влаги или избытке азота. Возможно, вы слишком перекормили растения, например, жидким навозом.
В том случае, если микроклимат в теплице нормальный, а плоды с признаками повреждения вершинной гнилью появились, то можно подкормить растения кальцием.
Яичная скорлупа (измельчённая), зола, доломитовая мука — основной элемент кальций. Можно подсыпать что-либо из них при посадке . Обратите внимание, что этот способ сработает только как средство профилактики. При появлении признаков поражения этот способ не сработает.
Также от вершинной гнили защитить помидоры помогает смесь луковой шелухи и яичной скорлупы. Но это тоже как профилактика. Если появились уже поврежденные плоды, то такой способ не поможет. Весной подсыпайте по горсти измельченной смеси шелухи со скорлупой в посадочные лунки помидоров и перца.
Лучший способ внести необходимую дозу кальция, чтобы он быстро усвоился, — опрыскивание раствором нитрата кальция (0,5-1%). Главное — обработать самые маленькие плоды, даже если они размером с горошину, поэтому опрыскивайте верхушки. Пораженные плоды удалите, их не спасти.
Регулярный полив, кальциевая селитра под корень, нитрат кальция или Брексил Ca (Brexil Ca) по листу — на ваших помидорах никогда не появятся признаки вершинной гнили.
Растрескивание плодов
Растрескивание плодов – это не болезнь, а следствие неправильного ухода. 
Обычно это бывает при неравномерных поливах, при резких переходах от сухой к влажной почве и наоборот.
Но, если вы заметили на плодах такие трещины (см. фото ниже), то причина их появления совсем другая. Такие трещины на помидорах в народе называют «тещина улыбка» или «кошачья морда». причина их появления — передозировка азота или неправильное применение стимуляторов опыления.
Желтое или зеленое пятно у плодоножки
Почему помидоры не краснеют у плодоножки? Очень часто такое явление — сортовая особенность. Но иногда проявляется на плодах тех сортов и гибридов, которые в прошлые годы не показывали таких признаков.
Ниже два фото. Первое — зеленое пятно у плодоножке — особенность сорта, так называемый greenback — плоды с зеленым пятном у плодоножки. Для них характерно неравномерное прокрашивание. Кстати, есть мнение, что сорта томатов, содержащие повышенное содержание сахара, чаще имеют такую особенность.
На втором фото плоды сорта Чио-Чио-Сан. Здесь уже речь не идет о сортовой особенности. Высокая температура воздуха летом нарушила процесс образования ликопина, поэтому возник процесс образования каротина. Следовательно, это не болезнь, сорт здесь тоже не при чем. Это действие жары во время созревания плодов. Пигмент (красная окраска плодов) выгорел от высокой температуры. Избежать такого явления можно только притенением растений от солнца.
Сорт Арбузный
Сорт Чио-Чио-Сан
Серебристые пятна на листьях помидоров
Последнее время участились вопросы огородников, выращивающих томаты в теплицах, о непонятных пятнах на листьях растений серебристого цвета.
Эксперты по болезням растений пришли к выводу, что это не болезнь, а физиологические нарушения развития растения, отклонения от нормы. Причин может быть две:
- резкие колебания дневных и ночных температур воздуха;
- генетические отклонения гибридов, когда в результате селекционной работы с большой поспешностью выпускаются в производство плохо отработанные гибриды.
Оэдема (эдема) — отёк листьев
Оэдема на листьях томата
Есть такое явление, вернее, состояние растения — оэдема (эдема) — отёк листьев при нарушении режима полива. Это не заразно, заболеванием не является. Проявляется на листьях, стеблях тогда, когда листовая пластинка перенасыщается влагой в результате того, что жидкость продолжает передвигаться вверх по растению под действием внутрикорневого давления.
Чаще всего это происходит, когда почва теплее, чем температура воздуха (например, в прохладную погоду), когда влажность повышенная. Такие условия способствуют развитию оэдемы. При ней на листьях, на стеблях появляются выпуклые пятна, похожие на белую плесень, иногда сплошные пятна, иногда точечные, бывает стебли и листья скрючивает, «ломает». Чаще говорят — это от перелива. Но это не всегда так. Не меньшую роль играет не только влажность, а также — температура воздуха.
В этом случае советуют чаще проветривать растения, чтобы нормализовать уровень влажности, увеличить освещённость (солнышка не хватает), повысить температуру воздуха (тепла тоже не хватает).
Фитотоксичность почвы (грунта)
Это не болезнь, а изменение свойств почвы в результате неумелого, непрофессионального использования, например, пестицидов, подкормок или других веществ, которые вместо положительного действия начинают оказывать угнетающее, отравляющее влияние на помидоры или другие растения. Проявляться это может по-разному.
Нам известны случаи появления пятен на листьях с темно-фиолетовым отливом, которые потом сохнут.
Обратите внимание на последний снимок. Поражение листьев идет снизу вверх. Это говорит о том, что, скорее всего, при поливе были нарушены нормы питания, видимо почва содержит какие-то питательные элементы, угнетающе действующие на помидор.
Другие возможные причины — повышенная влажность грунта, слишком низкая температура воздуха, почвы.
Крученность (закрученность) листьев на верхушках кустов
Это не болезнь, а, скорее, нарушение условий содержания, питания растений. Специалисты называют несколько причин появления закрученных листьев на верхушках томатных кустов:
- сильный перелив — корням не хватает воздуха в очень мокрой почве;
- отравление растений гербицидами (случайное попадание на листья растений);
- опрыскивание стимулятором роста Томатоном (частенько встречаются в продаже несбалансированные по составу препараты — грешат на среднеазиатских производителей). Кстати, при повышенной дозировке любые стимуляторы превращаются в гербициды.
При переливе поможет частое рыхление и окучивание томатов. Оно поможет нормализовать воздухообмен в почве. А вот вторая и третья причины гораздо более серьезны. Вряд ли растения оправятся после обработки их гербицидами, скорее всего их придется удалить.
Признаки недостатка основных элементов питания
Если у вас томаты растут с какими-то отклонениями от нормы, то не болезнь может быть причиной, а недостаток каких-то элементов питания.
В первую очередь надо посмотреть, в какой части растения проблема – вверху куста, на молодых листьях, или внизу, на старых.
Если проблема начинается с нижних листьев, то, скорее всего, это нехватка следующих элементов питания.
Азот – это один из главных элементов, необходимых для роста томатов. Он отвечает как за листья, так за плоды тоже. При его нехватке всё становится мелким, бледным. Но азот может быть вреден, когда его избыток. Томаты при этом могут просто «зажиреть» — листья станут огромными, жирными, стволы толстыми, а плодов будет мало или они вообще могут не завязываться.
Фосфор – отвечает за обеспечение растения энергией, за развитие корневой системы, устойчивость к холодам, механическим повреждениям.
Калий – элемент молодости клеток. Он повышает устойчивость к болезням, заморозкам, засухам, делает растения крепче, сильнее, улучшает качество плодов.
Цинк – отвечает за фосфорный обмен, синтез витаминов. При дефиците цинка поможет опрыскивание раствором сульфата цинка.
Верхушка куста с симптомами дефицита цинка
Магний – повышает интенсивность фотосинтеза, образование хлорофилла, необходим на протяжении всего периода вегетации. Рекомендации: внекорневая подкормка (опрыскивание) 0,5-1% раствором сульфата магния.
Цвет листьев помидоров говорит о дефиците магния
Молибден — регулирует почти все обменные процессы – фосфорный, азотный, образование хлорофилла, процесс фиксации азота из воздуха.
А теперь посмотрим, чего может не хватать нашим помидорам, если проблемы начались с верхушки куста, то есть с молодых верхних листьев.
Кальций – его недостаток может провоцировать развитие вершинной гнили. Также он стимулирует развитие всего растения, его корневой системы.
На фото ниже плоды со следами солнечных ожогов. Но специалисты считают, что так может проявляться на плодах и острый недостаток кальция.
Бор – этот элемент отвечает за опыление, оплодотворение, также он участвует в углеводном, белковом обмене, повышает устойчивость к болезням.
Сера – является строительным камнем для протеина, входит в состав белков, является одним из исходных продуктов для биосинтеза аминокислот. При её недостатке стебли становятся тонкими, хрупкими, жёсткими.
Железо – его недостаток встречается не очень часто, преимущественно там, куда переложили извести. Но, тем не менее, железо – один из основных элементов питания томатов. Его недостаток проявляется в хлорозе листьев. Они становятся более светлого, желтоватого оттенка. Необходимо провести обработку железосодержащими комплексными препаратами.
Не хватает железа
Хлор – его дефицит также редок, но, тем не менее, может привести к увяданию молодых листьев.
Марганец – участвует в фотосинтезе, углеводном, белковом обмене, активирует ферменты. Его недостаток зачастую можно спутать с вирусной мозаикой.
На кустах помидоров мы можем столкнуться с простым скручиванием листьев .
Но это не имеет никакого отношения ни к болезням помидоров, ни к нехватке каких-либо элементов питания. Всё дело в большом перепаде ночных-дневных температур, а также в том, что мы слишком резко удалили большое количество пасынков и нижних листьев. Чаще всего это происходит от жары.
Из-за чего желтеют листья томатов
На томатах в изобилии стали желтеть листья. Но как-то странно, неравномерно. Сначала с середины, потом желтизна охватывала всю листовую пластину, попадались и такие, которые сразу желтели без переходов. Из-за чего это происходит?
Если листья начали желтеть с середины, это сигнал к тому, что растению требуется подкормка любым калийным удобрением. Можно применить, например, золу. Возьмите 1 стакан золы, разведите в 10 литрах воды, полейте сразу под корень по 0,5 л. Также пожелтение листьев томата может происходить из-за старения листьев, их просто надо регулярно удалять с куста.
Два фото ниже: так выглядят растения недели через две-три после высадки в открытый грунт или теплицу, если в почве в корневой зоне содержится повышенная концентрация солей.
Конкретные томаты были посажены в почву щедро удобренную коровьим навозом, а он как раз и содержит много солей натрия и калия. Советы специалистов: почва не должна быть перенасыщена органикой, а уж если такое произошло, то следует поливать растения чаще небольшими дозами, чтобы вымыть из почвы лишние соли. Со временем эти пятнистые листья засохнут, отпадут, но новые будут расти без признаков перенасыщения солями.
Добавить в закладки:
Употребление в пищу, консервирование и посадка томатов и картофеля, пораженных фитофторозом. Хотя растения, пораженные фитофторозом, имеют тенденцию умирать быстро, вероятно, вам удастся собрать помидоры и картофель, прежде чем растение погибнет. Безопасно ли их есть? Можно ли хранить их? Можно ли рискнуть высадить их в следующем году? Здесь вы найдете ответы.
Употребление в пищу пораженных фитофторозом томатов и картофеля
Если вам удалось спасти некоторое количество помидоров и картофеля до гибели растения, вероятно, их можно употребить в пищу. Болезни растений не поражают людей. Как утверждает Мег МакГрат, ассоциированный профессор по патологии растений из Корнуэльского университета, «Маловероятно, что пораженные части подвергнут риску ваше здоровье, но они не выглядят аппетитно и у них теряют вкус. Однако, нет ни единого опубликованного научного исследования по данному вопросу, подтверждающего данное заключение, и, таким образом потребители должны делать собственные выводы по вопросу безопасности пищи» Многие экономные хозяева просто обрезают поврежденные части и наслаждаются тем, что остается.
Консервирование томатов, зараженных фитофторозом
Профессор МакГрат обращает внимание на то, что в руководстве по домашнему консервированию говорится, что не следует использовать для консервирования больные помидоры, так как это может вызвать рост pH и так имеющих кислотность помидоров до такого уровня, который позволит рост бактерий и других вредных микроорганизмов. Это также может испортить вкус, поэтому для консервирования отбирайте только самые свежие и здоровые плоды.
Сохранение семян из помидоров и картофеля, инфицированных фитофторозом
Болезни томатов обычно не уходят из года в год, но фитофторозу нужна живая ткань для выживания. Поэтому можно высушивать, сохранять и использовать семена помидоров для посадки. Однако, вы поступите разумно, если высадите помидоры на другом участке огорода и удалите все поврежденные листья и остатки растений осенью. Выбросите их, не кладите в компост.
С картофелем совсем другая история. Так картофель все еще живой, когда вы кладете его на хранение, он может содержать болезнь. Употребляйте в пищу и наслаждайтесь вашим картофелем в течение зимы. Так как он растет под поверхностью почвы, его вкус скорее всего сохранился. Просто убедитесь, что вы не оставили ни одной картофелины в саду на зиму и следующей весной используйте для посева новый свежий картофель.